第一條酒類委員會ハ中央酒類委員會及地方酒類委員會トス中央酒類委員會ハ大藏大臣、地方酒類委員會ハ財務局長ノ監督ニ屬ス中央酒類委員會ハ大藏大臣ノ諮問ニ應ジ酒類ノ生產、配給及價格ニ關スル重要事項竝ニ酒稅法第二十七條第二項及酒稅法施行規則第十四條ノ二第一項第三項ノ規定ニ依リ其ノ權限ニ屬セシメタル事項ヲ調査審議シ地方酒類委員會ハ財務局長ノ諮問ニ應ジ酒類ノ生產及配給ニ關スル重要事項竝ニ酒稅法第二十七條第二項及酒稅法施行規則第十四條ノ二第二項ノ規定ニ依リ其ノ權限ニ屬セシメタル事項ヲ調査審議ス

第二條中央酒類委員會ハ大藏省ニ之ヲ置ク地方酒類委員會ハ財務局每ニ之ヲ置ク

第三條委員會ハ會長及委員ヲ以テ之ヲ組織ス

第四條中央酒類委員會ノ會長ハ大藏大臣、地方酒類委員會ノ會長ハ財務局長ヲ以テ之ニ充ツ

第五條中央酒類委員會ノ委員ハ三十人以內トス地方酒類委員會ノ委員ノ定數ハ大藏大臣之ヲ定ム特別ノ事項ヲ調査審議スル爲必要アルトキハ臨時委員ヲ置クコトヲ得

第六條中央酒類委員會ノ委員及臨時委員ハ大藏大臣ノ奏請ニ依リ關係各廳高等官及學識經驗アル者ノ中ヨリ內閣ニ於テ之ヲ命ズ地方酒類委員會ノ委員及臨時委員ハ關係各廳高等官及學識經驗アル者ノ中ヨリ大藏大臣之ヲ命ズ學識經驗アル者ノ中ヨリ命ゼラレタル委員ノ任期ハ二年トス但シ特別ノ事由アル場合ニ於テハ任期中之ヲ解任スルコトヲ妨ゲズ臨時委員ハ當該特別ノ事項ニ關スル調査審議終了シタルトキハ退任ス

第七條會長ハ會務ヲ總理ス會長事故アルトキハ中央酒類委員會ニ在リテハ大藏大臣ノ指名スル委員、地方酒類委員會ニ在リテハ財務局長ノ指名スル委員其ノ職務ヲ代理ス

第八條大藏大臣ハ必要ニ依リ中央酒類委員會ニ部會ヲ置キ其ノ所掌事務ヲ分掌セシムルコトヲ得部會ニ部會長ヲ置ク會長又ハ會長ノ指名スル委員之ニ當ル部會ニ屬スベキ委員及臨時委員ハ會長之ヲ指名ス中央酒類委員會ハ其ノ定ムル所ニ依リ部會ノ決議ヲ以テ委員會ノ決議ト爲スコトヲ得

第九條委員會ニ幹事ヲ置ク中央酒類委員會ノ幹事ハ大藏大臣ノ奏請ニ依リ內閣ニ於テ之ヲ命ジ地方酒類委員會ノ幹事ハ大藏大臣之ヲ命ズ幹事ハ會長ノ指揮ヲ承ケ庶務ヲ整理ス

第十條委員會ニ書記ヲ置ク中央酒類委員會ノ書記ハ大藏大臣之ヲ命ジ地方酒類委員會ノ書記ハ財務局長之ヲ命ズ書記ハ上司ノ指揮ヲ承ケ庶務ニ從事ス

第十一條大藏大臣ハ酒類ノ品質及價格ニ關スル特別ノ事項ニ付中央酒類委員會ノ諮問ニ應ゼシムル爲專門委員會ヲ置クコトヲ得財務局長ハ酒類ノ品質ニ關スル特別ノ事項ニ付地方酒類委員會ノ諮問ニ應ゼシムル爲專門委員會ヲ置クコトヲ得

第十二條各專門委員會ハ委員長一人及專門委員若干人ヲ以テ之ヲ組織ス

第十三條委員長ハ第十一條第一項ノ專門委員會ニ在リテハ大藏大臣ノ指名スル中央酒類委員會ノ委員之ニ當リ同條第二項ノ專門委員會ニ在リテハ地方酒類委員會ノ會長又ハ其ノ指名スル地方酒類委員會ノ委員之ニ當ル專門委員ハ學識經驗アル者ノ中ヨリ第十一條第一項ノ專門委員會ニ在リテハ大藏大臣之ヲ命ジ同條第二項ノ專門委員會ニ在リテハ財務局長之ヲ命ズ專門委員ノ任期ハ二年トス但シ特別ノ事由アル場合ニ於テハ任期中之ヲ解任スルコトヲ妨ゲズ